Tahu Goreng Bawang

Ingredients:
Tahu Goreng:
- Tahu, potong kotak-kotak kecil
- Air secukupnya untuk merendam
- Garam secukupnya
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kunyit bubuk
- Ajinomoto (Optional)
- Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:
- Tempe, dihaluskan di chopper atau food processor
- Bawang merah, iris halus
- Bawang putih, iris halus
- Garam
- Merica
- Ketumbar
- Ajinomoto (optional)
- Cabe rawit, potong kecil-kecil
- Bawang goreng
- Minyak untuk menumis

Directions:
Tahu goreng:
- Campur air, garam, bawang putih, ketumbar, kunyit dan ajinomoto, rendam tahu selama kurang lebih 30 menit.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Taburan:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan tempe, garam, ketumbar, ajinomoto.
- Aduk-aduk terus hingga tempe menjadi kuning kecoklatan
- Masukkan cabe rawit, aduk rata
- Angkat, tiriskan sampai benar benar kering

Cara menyajikan
- Taburkan gorengan tempe ke atas tahu, tambahkan bawang goreng jika suka

Enjoy!!