Tahu Goreng Bawang

Ingredients:
Tahu Goreng:
– Tahu, potong kotak-kotak kecil
– Air secukupnya untuk merendam
– Garam secukupnya
– Bawang putih
– Ketumbar
– Kunyit bubuk
– Ajinomoto (Optional)
– Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:
– Tempe, dihaluskan di chopper atau food processor
– Bawang merah, iris halus
– Bawang putih, iris halus
– Garam
– Merica
– Ketumbar
– Ajinomoto (optional)
– Cabe rawit, potong kecil-kecil
– Bawang goreng
– Minyak untuk menumis

Directions:
Tahu goreng:
– Campur air, garam, bawang putih, ketumbar, kunyit dan ajinomoto, rendam tahu selama kurang lebih 30 menit.
– Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Taburan:
– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Masukkan tempe, garam, ketumbar, ajinomoto.
– Aduk-aduk terus hingga tempe menjadi kuning kecoklatan
– Masukkan cabe rawit, aduk rata
– Angkat, tiriskan sampai benar benar kering

Cara menyajikan
– Taburkan gorengan tempe ke atas tahu, tambahkan bawang goreng jika suka

Enjoy!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: